去了奉贤,太阳过于热烈,远远地眺望了下沙滩,只想尽早返回城中。
食小笼,鼎泰丰家的,不能说不好吃,只是过于精细,测量每一厘皮子的厚度都好像能得到等值。猫仙女说得更干脆:“少了烟火气。”那种烟火气是不能奢望一个干净如实验室的厨房的,伊拉的每一只小笼都要过秤的。10块钱一块的松糕倒是超级好吃,恨不能要上一斤打包带走。松糕的豆沙馅不是重点,嵌了赤豆的糕才是主角,遇上若干已经碎在糕里的赤豆,立刻达到味觉上的MATCH POINT。
食过一碗牛肉面要四十几块的一餐,去方浜中路一线游荡。四牌楼附近甜大饼只要5角钱,胃口小如猫仙女的配上肉松够吃两顿,这是南市的露天“大食代”,便宜就是王道。半路遇人吵架,半天不见动手,其中一位更是句句要用台湾腔的“哈”结尾,还是马路对面肉摊头的猫聪明,乘机跳上案板呼呼大睡起来。
“Deep-fried pork chop with pungent sauce”,看btr转来的《北京市饭店业菜单英文译法(讨论稿)》,终于晓得自己最爱的食物的外国名号,下次去到世界各地,只需出示写有字样的卡片,确保一道主菜还是可以的。


